Pazarske mantije druge na svetu u svojoj kategoriji: Ispred njih samo jedan specijalitet
Srbija se našla na 12. mestu liste 100 najboljih kuhinja sveta za 2025/2026. godinu, koju je objavio poznati gastronomski vodič TasteAtlas. Među tradicionalnim specijalitetima koji su dobili visoke ocene nalaze se i pazarske mantije, jedno od najprepoznatljivijih jela Novog Pazara.
Prema ovoj rang-listi, srpska kuhinja dobila je prosečnu ocenu 4,45 i popravila plasman za tri pozicije u odnosu na prethodnu godinu, kada je zauzimala 15. mesto.
Posebnu pažnju privlači činjenica da su među jelima koja TasteAtlas preporučuje posetiocima Srbije upravo pazarske mantije, koje su odavno poznate i izvan granica zemlje.
Pazarske mantije među najbolje ocenjenim specijalitetima
TasteAtlas je pazarskim mantijama dodelio ocenu 4,7, jednaku ocenama komplet lepinje, leskovačkog domaćeg ajvara, petrovačkog kulena i ariljske maline.
Ovaj specijalitet, po kojem je Novi Pazar naročito poznat, priprema se od tankog testa i mesnog nadeva, a tradicionalno se služi uz jogurt ili kiselo mleko.
Njegova popularnost odavno prevazilazi lokalne okvire, a visoka ocena na međunarodnom gastronomskom portalu još jednom potvrđuje koliko tradicionalna jela mogu biti zanimljiva ljubiteljima hrane širom sveta.
Pazarske mantije zauzele su i drugo mesto na posebnoj TasteAtlasovoj listi najboljih slanih peciva, sa ocenom 4,39. Ispred njih su samo argentinske empanade iz Tukumana.
Srbija ispred brojnih poznatih svetskih kuhinja
Na prvom mestu liste za 2025/2026. godinu nalazi se Italija sa prosečnom ocenom 4,64. Slede Grčka sa 4,60 i Peru sa 4,54, dok su među prvih pet još Portugal i Španija.
Srbija je svojim 12. mestom pretekla kuhinje Indije, Poljske, Hrvatske i brojnih drugih zemalja.
Hrvatska kuhinja nalazi se na 18. mestu, dok je Crna Gora zauzela 91. poziciju.
TasteAtlas rangiranje zasniva na ocenama tradicionalnih jela i prehrambenih proizvoda koje ostavljaju korisnici ove gastronomske platforme.
Još jedan specijalitet iz Srbije među najboljima na svetu
Pored visokog plasmana nacionalne kuhinje, posebnu pažnju zaslužuje i komplet lepinja, tradicionalni užički specijalitet koji je zauzeo osmo mesto na svetskoj listi 100 najboljih jela.
Reč je o poznatom doručku koji se priprema sa kajmakom, jajetom i pretopom od pečenja.
Najnovija rang-lista TasteAtlasa zasnovana je na 590.228 validnih ocena za 18.912 prehrambenih proizvoda i jela.
Za Novi Pazar posebno je značajno to što su pazarske mantije i na ovoj listi prepoznate kao jedan od specijaliteta koji predstavljaju gastronomsku ponudu Srbije na međunarodnoj sceni.
Mantije No1