Doručak koji vraća u djetinjstvo: Stari SANDŽAČKI RECEPT KOJIM SU SVI ODUŠEVLJENI
Obaruša je tradicionalno sandžačko jelo. U Crnoj Gori ga nazivaju Masenica. Jedno od najpopularnijih i najukusnijih jela jednostavnih za pripremu koje se danas može poručiti i u restoranima.
SASTAV (Za 6-8 osoba)
Obaruša: – 1kg brašna
- 1,8L hladne vode
-
2 supene kašike maslinovog ulja
-
1 supena kašika soli (i više po ukusu)
-
Preliv:
- 100g putera
-
200g guste kisele pavlake
-
200 g slatke pavlake
-
250g ovčijeg sira
m a s L e ni c a balkan !!! kakav bre “sandzak” ili bilo koji specifican region