Za ovim kolačem luduje cijeli svijet: Gotov je za samo 10 minuta i topi se u ustima
Ako žudite za nečim slatkim, ali nemate vremena provoditi sate u kuhinji, ovaj kolač je pravo rješenje. Priprema traje samo deset minuta, koriste se samo četiri sastojka, a rerna vam uopće neće trebati.
Upravo zato je ovaj kolač od kokosa postao pravi hit na internetu. Jednostavan je, brz i nevjerojatno ukusan. Kombinacija grčkog jogurta, kokosa, meda i čokolade daje desert koji se topi u ustima i izgleda kao da je izašao iz slastičarnice.
Idealan je za iznenadne goste, brzi vikend desert ili trenutke kada želite nešto slatko bez grižnje savjesti.
Sastojci:
100 g kokosovog brašna
200 g čokolade za kuhanje
2 žlice meda
400 g grčkog jogurta
Grčki jogurt je ključ ovog recepta – daje gustu, kremastu teksturu i laganu svježinu koja savršeno uravnotežuje slatkoću čokolade i kokosa.
Priprema:
Kalup obložite papirom za pečenje. Otopite polovicu čokolade i ulijte je na dno kalupa, ravnomjerno je raspoređujući. U zasebnoj zdjeli pomiješajte grčki jogurt, kokos i med dok ne dobijete glatku smjesu. Nanesite je preko sloja čokolade.
Ostatak čokolade ponovno otopite i prelijte preko bijele smjese. Kalup stavite u hladnjak na nekoliko sati, a idealno bi bilo da kolač odstoji preko noći kako bi se lijepo stegnuo. Za uredno rezanje, nož kratko zagrijte pod mlazom vruće vode i obrišite prije svakog rezanja, na taj način se čokolada neće slomiti.
Ako želite bogatiji okus, u nadjev možete dodati malo naribane korice limuna ili nekoliko kapi esencije ruma. Slobodno prilagodite čokoladu svom ukusu: tamna daje najbolju ravnotežu slatkoće, ali mliječna ili bijela učinit će kolač još mekšim, piše Žena.
