Od Pazara do Mišelin zvijezde: Ajšina kuhinja pomela sve pred sobom

Ded iz Crne Gore, roditelji iz Novog Pazara, a danas Ajšin bošnjački burek u Turkiye nosi Mišelin priznanje dve godine zaredom.

U njenom restoranu susreću se begova čorba, burek, mantije, trileće i egejska jela, pripremljena od povrća sa njenog vlastitog imanja.

Dok kod kuće i dalje govori svoj jezik, koji je oduševio čak i Aliju Izetbegovića, u lokalu do 15 časova uglavnom ne ostane ništa u tepsijama.

Ovo je priča o ženi koja je spojila Balkan i Egej, čuva kulturu i jezik, a gostima nudi Mišelin kvalitet po cenama pristupačnim svima

Preuzmite android aplikaciju Sandzaklive portala