Voćni kolač koji ne možete pokvariti – gotov za tren!
Kad vam treba nešto slatko na brzinu, ovaj jogurt-kolač s višnjama je pravi izbor. Od jednostavnih sastojaka koje vjerojatno već imate u kuhinji, nastaje mekani, sočni kolač koji možete dodatno obogatiti voćem — poput kompota od višanja.
Idealno za popodnevnu kavu, ne traži posebne vještine ni puno vremena, a rezultat je uvijek ukusan. I da, provjereno uspijeva.
Brzi kolač s višnjama na čaše – sastojci:
- 2 čaše jogurta (180 g po čaši)
- 2 jogurt-čaše glatkog brašna
- 2 jogurt-čaše šećera
- 1 jogurt-čaša ulja
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 1 teglica kompota od višanja, ocijeđenih
- šećer u prahu za posipanje
Brzi kolač s višnjama na čaše – priprema:
- U velikoj posudi izmiješajte jogurt, jaja, šećer i ulje dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i dobro sjedinite.
- Všnje nježno umiješajte u smjesu na kraju, ručno.
- Izlijte smjesu u namašćenu tepsiju koju ste posuli brašnom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30–35 minuta ili dok čačkalica ne izađe suha.
- Ostavite da se ohladi, zatim pospite šećerom u prahu.
Savjet: Višnje možete preskočiti i uživati u starinskoj torti s jogurtom, a možete ih zamijeniti i nekim drugim voćem – poput jagoda.
dnevnik.hr
