Topa je tradicionalno bosansko jelo koje je neizostavno na ramazanskoj trpezi

--- Preuzmite android aplikaciju Sandzaklive portala ---

Muslimani širom svijeta s akšam-namazom u nedjelju, 10. marta, dočekali su ramazan. Nakon što post prekinu hurmom i vodom, vjernici u Bosni i Hercegovini imaju običaj iftariti topu.

Ovo kalorično jelo preporučuje se i za sehur, jer se pravi od jaja, a koja vjernicima mogu pomoći da lakše isposte naredni dan i da manje ogladne.

Svi poznaju nekoliko načina pravljenja tope, ali uglavnom su sastojci kod svih isti: kajmak, maslac, maslo, različite vrste sira i jaje. I sve to istopiti (kažu da se zbog glagola topiti i zove topa, op. a.) na laganoj temperaturi.

Ovo je recept za sarajevsku topu:

Sastojci

100 g slanog kajmaka,

100 g kiselog vrhnja,

50 g maslaca,

1-2 jaja.

Priprema

  1. U tavi rastopite kajmak, vrhnje i maslac.

  2. Dodajte jaje ili dva i promiješajte.

Topu pripremite prije samog iftara ili sehura kako biste je pojeli još uvijek toplu.

Preuzmite android aplikaciju Sandzaklive portala Brža, modernija, preglednija...

Povezani članci

Subscribe
Obavijesti o
guest

0 Comments
Najviše glasova
Najnoviji Najstariji
Inline Feedbacks
View all comments
0
Voljeli bi čuti vaše mišljenje, molim vas komentarišitex