Danas vam donosimo dva fantastična recepta za iftarsku trpezu: Sultanov kolač i salatu sa hurmama i orasima
Sultanov kolač je ukusan desert idealan za iftarske trpeze. Jednostavan je za pripremiti i bude gotov za nešto više od sat, objavljeno je na velikakuhinja.com.
{module Oglas 2 – 2020}
Potrebno:
- 400 gr pistacija
- 8 bjelanaca
- 8 žumanaca
- narendana kora narandže
- 200 gr šećera
- 20 gr putera
- 1 kašika brašna
- šećer u prahu
Priprema:
{module Oglas 1 – 2020}
Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih.
Samljevene pistacije pomiješajte sa dva bjelanceta, pa snažno miješajući dodajte rendanu koru naranče, šećer i žumance.
Od preostalih bjelanaca umutite čvrst snijeg od bjelanaca, pa ih dodajte lagano i sjedinite sa masom od žumanaca.
Kalup premažite puterom, pospite ovlaš brašnom. U kalup sipajte masu. Pecite oko jedan sat u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 60 minuta.
Kada se kolač ispeče, ohladite ga, istresite na poslužavnik i pospite prah šećerom.
{module Oglas 0 – 2020}
Salata sa hurmama i orasima
Sastojci: komad zelene salate, 3 narandže, 50 g hurmi, 50 g oraha i pola kašičice cimeta. Preliv: sok od jednog limuna i kašičica šećera.
Priprema: Salatu očistite, operite i dobro ocijedite, pa je isijecite na trake. Stavite salatu u posudu. Narandže očistite tankim nožem tako da se potpuno ukloni bijeli dio. Isijecite ih na tanke režnjeve i rasporedite po zelenoj salati ukrug. Hurme očistite od košpica, pa njih i orahe sitno isjeckajte. Pospite time salatu. Sastojke za umak izmiješajte pa time prelijte salatu i pospite je cimetom u prahu.
Savjet: Hurma je jedna od rijetkih namirnica koja može pomoći u gubitku kilograma, ali i njihovom gomilanju, zavisno od vrste drugih namirnica s kojima se jede. Bogat je izvor jednostavnih šećera i koncentriranih rezervi energije. Kada se konzumira s drugom visokokaloričnom hranom poput mlijeka, hurma pomaže u povećanju tjelesne težine. Istovremeno, hurme su bogate prehrambenim vlaknima, pružaju osjećaj sitosti, a ne sadrže ni mnogo masti. Konzumiranje nekoliko hurmi u jutarnjim satima, zajedno s toplom vodom pomaže u suzbijanju nezdravih prehrambenih navika, a doprinosi i smanjenju težine.
