Nećete mu moći odoljeti: Isprobajte recept za kolač s prhkim tijestom i ukusnom kremom
- četiri žumanjka
- 100 grama otopljenog maslaca
- jedna kašika kakaa
- 120 grama šećera
- jedna vrećica praška za pecivo
- 350 grama brašna
- malo soli
Za kremu će vam biti potrebno:
- četiri bjelanjka
- četiri supene kašike brašna
- 120 grama šećera
- 350 grama pavlake
- jedna vrećica vanilin šećera
Priprema:
U veću posudu dodajemo žumanjke, šećer, malo soli, istopljeni maslac pa kratko umutite. Postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Smjesa će ubrzo postati gušća pa ju je potrebno umijesiti rukom.
U drugoj posudi mutite četiri bjelanjka te postepeno dodajte šećer. Kada se smjesa zgusne, dodajte vanilin šećer i pavlaku pa nastavite mutiti. Na kraju, dodajte i brašno pa nastavite mutiti.
Uključite rernu na 180 stepeni, a dok se ona grije, nastavite pripremati kolač. Uzmite kalup ili tepsiju dimenzija 20 x 30 pa premažite maslacem i pospite brašnom. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela.
Jedan dio prhkog tijesta raspodijelite i utapkajte. Potom prelijte kremom i ravnomjerno premažite. Drugi dio tijesta usitnite i ravnomjerno rasporedite po kolaču. Kada završite, stavite kolač da se peče nekih 30 minuta. Nakon toga, možete da posuti šećerom u prahu.
Klix
