Isprobajte pileće batake marinirane u smjesi Coca-Cole, kečapa i šećera
Coca-Cola osim za piće, može se upotrijebiti i za pripremu slanih jela. Iako na prvu zvuči čudno, ovo piće u kombinaciji sa začinima može omekšati piletinu i dati ukusni sos uz pomoću kojeg ćete pripremiti najhrskavije batake do sada.
Coca-Cola piletina je jedan od najlakših online dostupnih recepata. Treba vam vrlo malo sastojaka, a glavni je upravo omiljeno bezalkoholno piće.
Iako kombinacija djeluje pomalo neobično, Coca-Cola omekšava piletinu pa je potrebno manje vremena za kuhanje, a zahvaljujući šećeru pravi ukusan i pomaljo ljepljiv sos koji prženjem daje najhrskavije batake koje ste probali.
Na internetu, a posebno YouTube platformi možete pronaći nekoliko različitih verzija ovog recepta, a jednu od njih pogledajte u videu ispod.
Sastojci:
Za marinadu: 250 ml Coca-Cole, 1/4 šolje isjeckanog luka, 1/4 šolje smeđeg šećera, 4 čehna bijelog luka, 2 kašike kečapa, 1 kašika mljevenog svježeg đumbira, 1 kašika senfa, 1 kašičica soja sosa, 1 kašičica soli
2 kilograma pilećih bataka, 1 šolja pilećeg temeljca
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke za marinadu u velikoj zdjeli ili vrećici koja se može zatvoriti. Dodajte piletinu i promiješajte. Marinirajte u frižideru najmanje 1 sat, po mogućnosti do 8 sati.
Potom rernu zagrijte na 200 stepeni. Izvadite piletinu i ostavite preostalu marinadu. Marinadu i pileći temeljac prokuhajte u šerpi, te nastavite kuhati 15-20 minuta.
Rasporedite batake na veliku tepsiju za pečenje i pecite 45-55 minuta, povremeno posipajući skuhanom smjesom marinade, dok kožica ne porumeni i postane hrskava.
