Isprobajte hrskavi slani rolat, jednostavan recept za svaku prigodu, gotov za manje od pola sata!
Ako tražite jednostavno, a dojmljivo jelo koje će izgledati kao da ste se potrudili više nego što zapravo jeste, slani rolat s pilećim ili purećim prsima i sirom idealan je izbor. Savršeno paše kao toplo predjelo, brzi ručak ili snack.
Sastojci:
-
1 pakiranje lisnatog tijesta
-
150 g pilećih ili purećih prsa
-
150 g naribanog sira (gauda, trapist ili po želji)
-
2 jaja
-
malo vrhnja za premazivanje
-
svježi peršin ili origano (po želji)
Priprema:
Tijesto razvaljajte i premažite tankim slojem vrhnja. Po površini rasporedite prsa(možete i suho meso) i sir, pa sve čvrsto zarolajte. Rubove lagano utisnite kako se tijekom pečenja ne bi otvorili.
Rolat položite na papir za pečenje, premažite razmućenim jajetom i pospite s malo sjemenki sezama ili origanom za mirisnu završnicu.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C otprilike 25 minuta, dok površina ne poprimi zlatno-smeđu boju.
Ostavite da se kratko ohladi, a zatim narežite na šnite.
Rezultat je jelo koje spaja hrskavost lisnatog tijesta dok se sir topi i stvara savršenu teksturu. Ukusno, jednostavno i spremno za posluživanje u manje od pola sata.
ebrod.net
