Ovo je najopasnije SUĐE u kuhinji: Smrt za zdravlje, bolje ga ne koristite
Iako ga koristimo u kuhinji skoro svakodnevno, nedavno je otkriveno da bi posuđe sa neprijanjajućim dnom moglo da ispušta milione sitnih plastičnih čestica tokom kuhanja ili pranja.
U novoj studiji, australijski istraživači su otkrili da samo jedna pukotina na tavi koja je obložena teflonom može osloboditi oko 9.100 plastičnih čestica. Na mikro skali, polomljeni premaz može dovesti do oslobađanja 2,3 miliona mikroplastike i nanoplastike.
Istraživač sa Univerziteta u Njukaslu dr. Čeng Fang, jedan od autora studije, i njegov tim su testirali šest različitih šerpi i tava koji su bili novi i korišteni, oponašajući proces kuhanja ili čišćenja, iako nije korištena hrana ili ulja za kuhanje. Stanica je saopštila da su na testiranom posuđu korišteni čelična kašika, hvataljka za roštilj i drvena kuhača. Fang je rekao da čak i ako nije bilo oštećenja na posuđu, premaz bi mogao da ispusti čestice tokom vremena.
Teflon je sintetička plastika hemijski sastavljena od atoma ugljenika i fluora. Prema studiji, ima nizak nivo trenja i značajnu hemijsku, termičku i električnu stabilnost. Teflon je takođe član PFAS-a, koje su poznate kao „vječne hemikalije“ jer su im potrebne stotine ili čak hiljade godina da se razgrade u životnoj sredini. One takođe mogu da opstanu u ljudskom tijelu i potencijalno izazovu zdravstvene probleme.
PFAS, ili per- i polifluoroalkil supstance, nalaze se u hiljadama svakodnevnih proizvoda, kao i u zemljištu, zraku i vodi.
Ljudi su najvjerovatnije izloženi hemikalijama tako što konzumiraju vodu ili hranu kontaminiranu PFAS-om, koristeti proizvode napravljene sa PFAS-om ili udišući zrak koji sadrži PFAS, prenosi NYpost.
