Kada čujete koliko je zdrav ovaj začin, ubacivat ćete ga u svako jelo
Origano, koji se nekada naziva i divlji mažuran, začin je duboko cijenjen u mediteranskoj kuhinji.
Njegovi mali zeleni listovi i blago papreni miris čine ga lako prepoznatljivim, a najčešće se dodaje umacima, pizzama, mesu i jelima od povrća, u kojima poboljšava okus, a istovremeno neočekivano nudi značajne zdravstvene dobrobiti.
Ova svestrana biljka nije samo pojačivač okusa, već i izvor hranjivih tvari, piše Živim.
Nutritivni sadržaj i zdravstvene prednosti
Origano je prepun esencijalnih hranjivih tvari poput kalija, cinka, željeza, magnezija i kalcija. Također sadrži vitamine A, C, E, K i vitamine B skupine, zajedno sa spojevima kao što su tanini, timol, karvakrol i dijetalna vlakna. Ove komponente daju origanu impresivna antibakterijska, antivirusna, protuupalna, antifungalna i antioksidativna svojstva.
Antioksidativna moć
Origano je bogat antioksidansima koji pomažu u zaštiti tijela od slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje doprinose oksidativnom stresu, faktoru starenja i raznim bolestima. Neutralizirajući ove štetne molekule, origano može pomoći usporiti proces starenja i zaštititi cjelokupno zdravlje.
Zdravlje srca i respiratorno olakšanje
Pokazalo se da ulje origana smanjuje loš LDL holesterol, što može smanjiti rizik od razvoja srčanih problema poput ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara. Također ima svojstva koja ga čine korisnim kod respiratornih problema – njegovi iskašljavajući i antispazmodički učinci mogu pomoći u liječenju stanja kao što su bronhitis, astma i upaljeni krajnici.
Čaj od origana i druge namjene
Listovi origana mogu se koristiti za pripremu napitka koji pomaže u probavi, jača imuni sitem i ublažava simptome sezonskih infekcija. Ovaj biljni čaj koristan je i za osobe koje se bore s dijarejom, bolovima u mišićima ili upornim kašljem. Osim toga, kada se ohladi i pomiješa sa zelenom glinom, čaj od origana čini osvježavajuću masku za lice koja tonizira kožu. Zelena glina široko je dostupna u kozmetičkim trgovinama i jednostavna je za korištenje u domaćim rutinama njege kože.
