SANDŽAČKO JELO najbolje u Srbiji: Pljeskavica i sarma mu nisu ni blizu, a nema osobe koja ga nije probala i oduševila se
Kada je nedavno objavljena lista najgorih srpskih jela prema Taste Atlasu, mnogi su bili iznenađeni. Jedan od najzanimljivijih trenutaka bio je kada su otkrili da mnogi nisu ni znali šta je zapravo „živa pljeskavica“.
Na vrhu liste najboljih srbijanskih jela izdvaja se pazarska mantija, koja je proglašena za najbolje pecivo na svetu.
Ovaj specijalitet je zauzeo prvo mesto, ostavljajući iza sebe i omiljeni burek. Pazarske mantije, jelo poreklom iz Novog Pazara, podsećaju na poznati bosanski burek, ali po svom obliku i pripremi donose potpuno novo kulinarsko iskustvo.
Tradicionalna Priprema Pazarskih Mantija
Ove mantije se prave od testa koje se prvo razvuče, premaže puterom i puni nadevom od mlevene junetine, bibera, soli, luka i malo ulja. Formiraju se male kuglice koje se zatim ređaju u tepsiju.
Ove kuglice se peku zajedno, a specifični ukus i miris dobijaju zahvaljujući tradicionalnim starim pećima. Da bi se uživalo u punom ukusu, mantije se obično prelivaju jogurtom i jedu dok su još vruće.
Komplet Lepinja – Najbolji Doručak na Svetu
Na drugom mestu na ovoj prestižnoj listi nalazi se komplet lepinja, jelo koje je već postalo legenda.Nekada proglašeno za najbolji doručak na svetu, komplet lepinja je nezaobilazan specijalitet, omiljen kako kod nas, tako i među turistima.
Leskovački Roštilj – Kralj Srpske Kulture Roštilja
Na trećem mestu nalazi se leskovački roštilj, još jedno jelo koje ne treba propustiti ako se nađete u Srbiji. S pravom zauzima svoje mesto među najboljim jelima na svetu.
Sandzaklive/Kurir
Pišete gluposti, to je sirotinjski jelo bilo i za vreme Osmanlija takođe i sada. Pišete gluposti.
Ništa posebno meso u testu