Nevidjena pomama za ”bosankom” u Novom Pazaru (VIDEO)

--- Preuzmite android aplikaciju Sandzaklive portala ---

Novi Pazar, to više nema sumnje, jedna je od najvažnijih gastronomskih destinacija u našoj zemlji i dobila je epitet gastronomske prestonice Zapadne Srbije. U ovom gradu se dobro jede u bilo koje doba godine, a od ove jeseni imaju nešto posebno, takozvanu “Bosanku”.

To je novi specijalitet i postoji prava pomama za njim. To je novopazarska varijanta one dobro poznate lepinje sa Zlatibora. Slična je, ali ipak drugačija. Šta je to “Bosanka”, kako se sprema i zašto je Pazarci toliko vole proverila je reporterka TV Nova S, Katarina Radović.

„Ovo se jelo pravilo kod mog dede ali nismo to plasirali u prodaju. Ja sam počeo to da pravim i vidim da se ljudima sviđa. Liči malo na zlatiborsku lepinju, napravim piticu, stavim kajmak, pršut naslažem, jaje, vratim piticu u furunu i zapečem na 450 stepeni. Kajmak se istopi i bude baš sočna i ukusna“, objašnjava tajnu „Bosanke“, pekar, Albin Kolašinac.

U njegovoj pekari može da se kupi samo pitica i da se traži da se posebno napravi „Bosanka“ po želji, a to, kaže Albin, uglavnom rade njegovi drugovi i poznanici koji često svraćaju.

Poslednjih meseci zavladala je prava pomama u Novom Pazaru za ovim doručkom.

„Ljudi obično doručkuju iste stvari i kada se pojavi nešto novo bude im interesantno, vole da promene. Osim što je ukusna, ona je za pritisak i holesterol prava bomba. Kažu mi ljudi kada doručkuju „Bosanku“ da ne ručaju, samo večeraju“, ponosan je Albin Kolašinac.

Pogledajte video

Preuzmite android aplikaciju Sandzaklive portala Brža, modernija, preglednija...
0 0 votes
Article Rating
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error:
0
Voljeli bi čuti vaše mišljenje, molim vas komentarišitex

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker