Zatvorena pekara u Sandžaku: Inspektori zatekli buđ, paučinu i naslage masnoće
Poljoprivredna inspekcija zabranila je rad pekari „Boki“ u Novoj Varoši nakon što je tokom kontrole zatekla izuzetno loše higijenske uslove u prostorijama u kojima se proizvodi hrana. Zabrana će važiti sve dok objekat ne otkloni nepravilnosti koje su evidentirali inspektori.
Kontrola je pokazala prisustvo buđi, masnoće, paučine i drugih nečistoća u proizvodnom pogonu, zbog čega je ocenјeno da utvrđeno stanje može da dovede u pitanje bezbednost hrane.
Informacija o zatvaranju pekare objavljena je 18. avgusta 2026. godine, u okviru podataka o pojačanom nadzoru pekara širom Srbije.
Buđ na zidovima i plafonu, prljavština pored frižidera
Inspektori su prilikom ulaska u objekat zatekli izrazito zaprljane prostorije.
Na zidovima i plafonu primećeni su buđ i masnoća, dok su se po uglovima i površinama u proizvodnom delu nalazile paučina i druge nečistoće.
Problem nije bio ograničen samo na zidove i radne površine. Dezobarijera je takođe bila zaprljana, a na podu pored frižidera zatečene su naslage masnoće i prljavštine.
Zbog svega što je utvrđeno, pekari je zabranjen rad do otklanjanja svih nepravilnosti. Protiv odgovornog lica biće preduzete i dodatne mere predviđene zakonom.
Ovo je već 14. zatvorena pekara od početka godine
Slučaj iz Nove Varoši deo je šire akcije kontrole objekata u kojima se proizvode pekarski proizvodi.
Pekara „Boki“ je 14. pekara u Srbiji kojoj je od početka godine zabranjen rad zbog neprihvatljivih higijenskih uslova.
Poljoprivredni inspektori do sada su proverili više od 1.100 pekara širom zemlje, a kontrole se nastavljaju.
Posebna pažnja usmerena je na čistoću prostorija i opreme, jer neadekvatni higijenski uslovi mogu povećati rizik od mikrobiološke kontaminacije hrane i predstavljati opasnost za potrošače, naročito za osetljive kategorije stanovništva.
Građani mogu da prijave nehigijenske objekte
Ministarstvo poljoprivrede pozvalo je građane da nadležnoj inspekciji prijave slučajeve u kojima primete nehigijenske uslove ili druge nepravilnosti u objektima za proizvodnju i prodaju hrane.
Inspekcijske službe najavile su nastavak nadzora pekara i poslastičarnica na celoj teritoriji Srbije, dok će pekara „Boki“ moći ponovo da počne sa radom tek nakon što budu otklonjeni nedostaci zbog kojih je zatvorena.
