Stručnjak otkrio što se nalazi u mljevenoj kafi i zgrozio mnoge: Neki su je počeli izbjegavati
Kod nas trenutno ne postoje propisane granične vrijednosti za biološke nečistoće, niti su takva ispitivanja hrane obavezna.
Ako ste ljubitelj kafe, verovatno popijete šoljicu svakog jutra nakon buđenja, ali nakon što saznate ovu činjenicu, verovatno ćete se predomisliti. Doktor iz Ujedinjenog Kraljevstva Karan Raj otkrio je šta se sve može naći u mljevenoj kafi i zgrozio mnoge, piše Metro.
Naime, otkrio je da postoji mogućnost da naša mljevena kafa sadrži mali postotak žohara i fragmenata drugih insekata. Ovo se ne radi namjerno ili zbog arome, ali se ovi insekti slučajno nađu u vrećicama kafe.
Američka agencija za hranu i lijekove provela je studije koje su pokazale da je do 10 posto zrna kafe zaraženo žoharima i drugim insektima. Mašine za prženje i mljevenje kafe nisu u mogućnosti da ih u potpunosti prerade, pa se insekti samo prže i melju u zrna. Ova agencija dozvoljava određenu količinu delova insekata u našoj hrani sve dok ona ne prelazi određeni procenat.
Kod nas trenutno ne postoje propisane granične vrijednosti za biološke nečistoće, niti su takva ispitivanja hrane obavezna, piše Bioinstitut.hr. “Mljevena kafa koju dobijete u većini trgovina sadrži određenu količinu žohara. Obično se to ne može u potpunosti spriječiti.
Tako da se samo prže i samelju sa zrnima kafe. Većina nadležnih za hranu dozvoljava određeni postotak dijelova insekata u našoj hrani. Ako ste alergični na žohare, ja bih se klonio mljevene kafe”, objasnio je na TikTok videu.
Mnogi su bili šokirani ovim otkrićem i odlučili su da više ne konzumiraju kafu. – Ovo zaista nisam trebao znati! Pijem kafu svaki dan, pokvario si mi jutarnji ritual – samo je jedan od brojnih komentara.
Metro
