Mislite da su pića bez šećera zdraviji izbor? Stručnjaci upozoravaju na ono što mnogi zanemaruju
Pića bez šećera, poput Coca-Cole Zero, Pepsija Zero Sugar i Red Bulla Zero, postaju sve popularnija među potrošačima koji žele da smanje unos šećera i kalorija. Mnogi ih doživljavaju kao zdraviju alternativu klasičnim gaziranim napicima, ali stručnjaci upozoravaju da oznaka „zero“ ne znači da je proizvod automatski zdrav ili potpuno bez rizika.
Interesovanje za ove proizvode nastavlja da raste. Coca-Cola je objavila da je prodaja njene verzije Zero Sugar u drugom kvartalu 2026. zabeležila rast od 16 odsto, dok i drugi veliki proizvođači sve više ulažu u napitke bez šećera.
Ipak, iza privlačne oznake na ambalaži kriju se sastojci o kojima potrošači često ne razmišljaju. Veštački zaslađivači, kofein i kiseline ostaju prisutni u mnogim ovim proizvodima, a njihov uticaj na zdravlje zavisi od sastava, količine i učestalosti konzumiranja.
Šta zapravo sadrže pića bez šećera?
Umesto običnog šećera, proizvođači koriste zaslađivače poput aspartama, acesulfama K, sukraloze i ciklamata. Oni omogućavaju sladak ukus uz veoma mali broj kalorija.
Međutim, Svetska zdravstvena organizacija (SZO) još 2023. godine objavila je smernice prema kojima se zaslađivači bez šećera ne preporučuju kao dugoročno sredstvo za kontrolu telesne težine.
Pregled istraživanja ukazao je na moguću povezanost dugotrajne upotrebe određenih zaslađivača sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti. Ipak, to ne znači da je dokazano da zaslađivači direktno izazivaju ove bolesti.
Aspartam izazvao posebnu pažnju
Jedan od najpoznatijih zaslađivača, aspartam, Međunarodna agencija za istraživanje raka svrstala je 2023. godine u grupu supstanci koje su „moguće kancerogene za ljude“, na osnovu ograničenih dokaza.
Istovremeno, međunarodni stručni komitet potvrdio je da se unos aspartama do 40 miligrama po kilogramu telesne težine dnevno smatra prihvatljivim.
To znači da sama prisutnost aspartama u piću ne predstavlja dokaz da je ono opasno pri uobičajenoj konzumaciji.
Energetska pića bez šećera kriju drugi problem
Posebnu pažnju zaslužuju energetska pića. Red Bull Zero, na primer, ne sadrži šećer, ali limenka od 250 mililitara sadrži oko 80 miligrama kofeina.
Kofein može uticati na san, izazvati nervozu i ubrzati rad srca, naročito kod osetljivih osoba ili pri prekomernom unosu.
Evropska agencija za bezbednost hrane navodi da dnevni unos do 400 miligrama kofeina uglavnom ne predstavlja bezbednosni problem za zdrave odrasle osobe. Za trudnice se navodi granica od 200 miligrama dnevno, dok se energetska pića ne preporučuju deci.
Bez šećera ne znači bez posledica za zube
Još jedan važan detalj jeste prisustvo kiselina u gaziranim pićima. Čak i kada nemaju šećera, njihova česta konzumacija može doprineti oštećenju zubne gleđi.
Stručnjaci zato poručuju da izbacivanje šećera iz napitka može smanjiti unos kalorija i šećera, ali ga ne pretvara automatski u zdrav proizvod.
Zaključak je da pića bez šećera mogu biti korisna zamena za klasične zaslađene sokove kada je cilj smanjenje unosa šećera, ali voda i nezaslađeni napici ostaju najbolji izbor za svakodnevnu hidrataciju.
