Donosimo vam četiri recepta za današnji iftarski meni: Od predjela do deserta

Predlažemo vam da svoj iftarski meni obogatite tradicionalnim bosanskim jelima. 

sydxfghjhggvcfxysdfg

{module Oglas 2 – 2020}

Tortica – sufle od brašna od tikve sa mladim sirom i uljem od tikve

“Ulje i brašno od tikve su odlične namirnice, jako zdrave i idealne su nakon dugog posta za vraćanje snage organizmu”

dsfgfhjklč

{module Oglas 1 – 2020}

Napravite bešamel umak od 50 gr brašna od tikve, 50 gr putera i 50 gr milerama. Prepržite puter i brašno, zatim dodajte mileram dok ne dobijete gustu smjesu. Ohladite.

U drugu posudu odvojite žumanjak i bjelanjak. Žumanjak umutte u bešamel. Bjelanjak miksajte do fine gustine. Dodajte 20 gr tvrdog sira u bešamel, a zatim sve to pomiješajte s bjelanjkom i sipajte u kalupe koje ste premazali puterom i posuli brašnom. Pecite 15 minuta na 200 stepeni. Poslužite sa mladim sirom i uljem od tikve.

Čorba od žare i heljde sa jogurtom

Žara je jedna od najljekovitijih biljaka, idealna je za proljetnu detoksikaciju, dok je čorba od žare odlična zamjena za tradicionalnu begovu čorbu.

{module Oglas 0 – 2020}

aasdfghjkl

Kupite mladu žaru, operite je. Odvojite listove od stabljike. Stabljiku skuhajte sa korijenastim povrćem i pilećim hrbatom. U šerpi zagrijte puter, dodajte kašiku heljdinog brašna i zalijte temeljcem od žare i povrća. Lišće žare sitno narežite i dodajte u čorbu. Zalijte čašom jogurta.

Posolite i pobiberite i poslužite s vrućim somunom.

Krpice od teletine sa mladim lukom i peršunom na puteru

“Peršun i mladi luk su isto tako odlični sastojci za proljetne jelovnike. Puni su vitamina i minerala, te pomažu tijelu u čišćenju od otrova. Odlično se slažu uz mladu teletinu”aasdfghjjgfd

Od kvalitetnog komada teletine (but, kotlet) narezati manje komadiće i istucati ih dok nedobijete tanke male šnicle veličine tri do četiri centimetra. Na tavi ugrijte puter ili mlado maslo, te šnicle koje ste prethodno uvaljali u brašno propržite.

Dodajte mladi luk i peršun. Promiješajte, kratko propržite i skinite s vatre.
Volite li ljuto dodajte ljute paprike i malo tikvinog ulja. Posolite, pobiberite i poslužite vrućim somunom.

Paluza od jagoda, đumbira i mlade mente

Paluza je tradicionalno bosanskohercegovački desert koji se još ponegdje može naći u našim aščinicama uglavnom od borovnice. Đumbir i menta u kombinaciji sa jagodom odličan su osvježivač nakon svakog obroka.

sdfghjkhgfds

Prokuhati vodu sa đumbirom, šećerom i mentom. Dodajte škrobno brašno koje ste razmutili s malo vode. Sve zajedno prokuhajte. Dodajte jagode koje ste samljeli u pire i sve zajedno kuhajte još nekoliko minuta. Naspite u male stakle čaše i ohladite. Poslužiti sa sitno sjeckanom mentom.

Izvor:Klix

Preuzmite android aplikaciju Sandzaklive portala Brža, modernija, preglednija...
Subscribe
Obavijesti o
guest
0 Komentara
Inline Feedbacks
View all comments
0
Voljeli bi čuti vaše mišljenje, molim vas komentarišitex
()
x

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker