Create a Joomla website with Joomla Templates. These Joomla Themes are reviewed and tested for optimal performance. High Quality, Premium Joomla Templates for Your Site

DA LI STE ZNALI - Svinjetine ima u čokoladi, sladoledu, pasti za zube, jogurtu

Većina prehrambenih proizvoda koji se distribuiraju u Bosni i Hercegovini nemaju preciznu deklaraciju sastava proizvoda.

1372213662 no pig

Kod deklarisanja želatina, ukoliko je samo navedeno “želatin“, tada je on najčešće svinjskog porijekla, upozoravaju stručnjaci. Postoje želatini goveđeg, ribljeg i biljnog porijekla i tada se na deklaraciji to i naznači. Postoji određena grupa ozbiljnih proizvođača koji korektno deklarišu na svojim proizvodima da se u njihovom sastavu nalazi svinjski želatin poput Hariba.

Većina proizvoda koji se distribuiraju u BiH nemaju preciznu deklaraciju sastava proizvoda, a što je njihova moralna i poslovna obaveza s obzirom na to da u BiH živi veliki broj muslimana koji ne konzumiraju svinjetinu i svinjske proizvode.

Profesor Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Tuzli Midhat JašićMidhat Jašić  kazao je da prehrambeni proizvodi u kojima se nalazi emulgator s oznakom E474, ali i želatin E 441, sadrže svinjsku mast ili masnoće drugih životinja.

Naime, Jašić pojašnjava da sirovine za proizvodnju kolagena mogu biti vezivna tkiva od krupne stoke, krava, bivoli, sitne stoke, koze i ovce, rjeđe od peradi, što i nije praksa, a može bit i svinjski.

          

Ističe da se svinjski češće koristi, jer je posljednjih 15 godina bio rizik od “kravljeg ludila” kada je međunarodna trgovina s kolagenom, želatinom, bila kompliciranija zbog dobijanja papira koji garantiraju da životinja nema kravlje ludilo. Onda se više pribjeglo korištenju svinjskog želatina, jer je jeftiniji od goveđeg.

– Tako je na tržištu dugo bio prisutan svinjski želatin. Kod većine muslimana koji konzumiraju, naprimjer, kolače, u slastičarnici vide želatinoznu providnu masu s voćem unutra. Oni koji su znali da to može biti svinjski želatin su pitali, a oni koji nisu znali jeli su – kazao je Jašić.

Gotovo 200 najrazličitijih proizvoda sadrži masti, enzime, želatin i ostale proizvode koji nastaju u laboratorijima nakon prerade svinjskih nusproizvoda.

Na etiketama prehrambenih proizvoda ti su nusproizvodi obično navedeni kao misteriozni E-brojevi. Mnogi od njih sadržavaju emulgatore, odnosno pojačivače okusa i konzervanse svinjskog porijekla.

Emulgator s oznakom E474 nalazi se i u čipsu, smokiju, mliječnim namazima, sladoledu, pecivu, tvrde stručnjaci. Javnost je najviše bila šokirana činjenicom da duhanska industrija hemoglobin svinja koristi za filtere u cigaretama, kazao je Simon Shapman s Univerziteta u Sydneyu. Kazao je da svinjsku mast sadrži čak i municija te da se za konzerviranje baruta koristi ulje sa 13 posto svinjske masti.

Komentari   

0 # elmedin 07-05-2017 22:05
Ja to pratim ima nekoliko godina,e 471,472 sadrze masti koje su u vecini slucajeva svinjske,cak ih velika vecina sladoleda sadrzi osim kada je navedeno da je od biljnog porijekla.E120 je bojilo koje se dobija od krvi insekata sto je muslimanima strogo zabranjeno itd...ko hoce lahko se informise sada kada svi imamo pristup internetu...
Odgovori | Odgovori sa citatom | Citiraj

Dodaj komentar

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Sandzaklive.rs. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Sandzaklive.rs zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Sandzaklive.rs nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Vijesti sa najviše komentara