Create a Joomla website with Joomla Templates. These Joomla Themes are reviewed and tested for optimal performance. High Quality, Premium Joomla Templates for Your Site

U Novom Pazaru održano takmičenje u pripremanju turske hrane

Na prvom takmičenju u pripremanju turske hrane “Turska sofra”, sinoć su u Kulturnom centru u Novom Pazaru, nakon degustacije i odluke žirija, proglašeni pobjednici.

turska sofra 660x330

Učesnici i gosti manifestacije imali su prilike da probaju neko od slanih ili slatkih turskih jela koje su spremale uglavnom djevojke, učenice i studentice, učesnice konkursa koji je prije sedam dana rapisao novopazarski Turski kulturni centar “Yunus Emre”.

           

Turski kulturni centar je po prvi put organizirao manifestaciju ovog tipa u Sandžaku, a sve u cilju upoznavanja jednog dijela bogate turske kulture.

Kako je istaknuto, turska kuhinja je veoma bliska kuhinji ovih krajeva u kojima se, sa malim izmjenama, odomaćila.

Na “meniju” članova žirija i gostiju našlo se više od trideset slanih i slatkih turskih jela. Članovi žirija, u čijem sastavu je bio vlasnik jednog turskog restorana u Novom Pazara, morali su da probaju razne vrste ćufteta, sarmi, dolmi, pilava, čorbi, ćevapa, bureka, te baklava, kadajifa, peljti, sutlača i drugih raznih slanih i slanih đakonija.

Žiri se dugo dvoumio da odluči čije je jelo najukusnije i s najljepšom dekoracijom, a u prilog tome ide i činjenica da na trpezi, nakon što su prišli gosti, gotovo ništa nije ostalo.

Prvu nagradu za jelo “ćufte sa patlidžanom” osvojila je učenica drugog razreda Ekonomsko-trgovinske škole u Novom Pazaru Ajla Bihorac.

Ajla se za ovu priliku obukla u tradicionalnu nošnju i spremila slana i slatka jela.

“U našoj porodici tradicionalno spremamo turska jela. Nešto sam naučila od nane, a nešto od mame. Spremila sam čufte s patlidžanom, a i ćahije. Često putujem u Tursku i znam da to Turci vole. Spremila sam baklave i peljte, spremila sam sve to s ljubavlju, ali nisam očekivala da ču osvojiti prvu nagradu”, rekla je kroz osmjeh Ajla.

Apsolvent na Fakultetu islamskih studija (FIS) u Novom Pazara, Dženeta Murić, iz Rožaja, je polaznica Kursa turskog jezika i u studentskim uslovima je uspjela da spremi poznatu “mercimek” (sočivo) čorbu, pilav s miksanim povrćem i sos od jogurta, šargarepe i bijelog luka.

“Iz ljubavi prema turskoj kulturi učestvujem na ovom takmičenju.Turska kuhinja je među prvim u svijetu i utjecala je i na našu kuhinju. Malo smo je izmijenili. Nazive takođe. Zadržali smo neki svoju kulturu, u suštini, lijepo je”, poručila je Dženeta.

Član žirija, kuhar i vlasnike turskog restorana Murat Dagli je ocjenio da su sva jela bila ukusna i da nije bilo lako odlučiti koje se posebno izdvaja.

“Uglavnom su spremljena turska jela, zamjeramo što su u malim količina korišteni začini. Prvu nagradu smo dodjelili prije svega zbog okusa, ali i dekoracija je važna priliokom serviranja hrane”, kazao je Dagli.

Učesnici takmičenja spremali su jelo po slobodnom izboru.

Ljubitelji turske kuhinje su nakon proglašenja pobjednika imali prilike da degustiraju izložene specijaliete i da se druže uz razgovor o gastronomiji u Turskoj.

Za pobjednika takmičenja obezbijeđena je nagrada u iznosu od 100 eura, drugoplasirani će dobiti 75 evra, a za treće mesto predviđena je nagrada od 50 eura.

Nagrade najuspešnijima na ovom interesantnom takmičenju uručiće ambasador Turske u Srbiji Tanju Bilgic, 20. aprila tokom obilježavanja 556. godišnjice Novog Pazara.

Izvor: Anadolija

Komentari   

-2 # Vlad Cepes 17-04-2017 21:03
Nista ukusnije od toplog praseceg pecenja a usi I rep su delikates. Svinjske kobasice su najvise jeli bosancerosi u vojsci Jugoslavije a nije im bila ni strana pasteta. Od turske hrane najukusniji je gulash,
Odgovori | Odgovori sa citatom | Citiraj
0 # Olivera 19-04-2017 19:03
Svinjska glava na žaru, svinjsko meso preliveno pivom ma milina jos flaša čiste lozovače. I da vidis gozbe i pozvani ste vi dragi naši sugradjani isalmske veroispovesti.
Odgovori | Odgovori sa citatom | Citiraj
0 # Benisa 19-04-2017 20:00
Uhhh da Bog da vam na sred trga okretali sa raznja neopevane budale provokatorske
Odgovori | Odgovori sa citatom | Citiraj

Dodaj komentar

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Sandzaklive.rs. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Sandzaklive.rs zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Sandzaklive.rs nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Vijesti sa najviše komentara

SANDZAKLIVE ANDROID APLIKACIJA

Pratite Sandzaklive portal i putem Android aplikacija za Vaš mobitel. Preuzmite aplikaciju i prvi saznajte najnovije vijesti .

Aplikaciju možete preuzeti klikom na link : https://play.google.com/store/apps/details?id=sandzaklive.aphtn